Nuisance du topinambour

Topinambour - Tige verte, de section circulaire, de 2 à 3 m de haut.

Le topinambour est une plante à croissance rapide hivernant dans le sol grâce à ses nombreux tubercules. Pendant la période de végétation, le feuillage dense des topinambours recouvre rapidement le sol, concurrence la végétation indigène et crée des formations pauvres en espèces.

Les parties aériennes meurent en hiver mais les tubercules restent dans le sol. C’est pourquoi les peuplements denses le long des cours d’eau laissent place à un sol nu en hiver, exposé à l’érosion. Ce danger d'érosion est accru du fait que les tubercules sont déterrés par les animaux.

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